tag:blogger.com,1999:blog-6389670005598507867.post2618578471956078598..comments2010-02-02T19:40:55.852+01:00Alessandro Gueranihttps://profiles.google.com/103918579399137157152noreply@blogger.comBlogger23125tag:blogger.com,1999:blog-6389670005598507867.post-10936118816485969362010-02-02T19:40:55.852+01:002010-02-02T19:40:55.852+01:00L&#39;ho fatto!<br />L&#39;ho appena tolto dal forno e assaggiato e ti dico subito che mi piace un sacco!!! Mi sa che dopo cena ce lo facciamo fuori tutto quanto (siamo in 2 ma le proporzioni sono le stesse che hai indicato) hahaha<br /><br />gvazie cavo ;)fabienhttp://fabien.wordpress.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6389670005598507867.post-59643934772745566902010-01-23T14:39:56.546+01:002010-01-23T14:39:56.546+01:00sono tornata!! perché mi sono sbagliata :) alla fine era cremoso, non tipo il riso al latte però ...morbido, ed è piaciuto un sacco, a me pure! :)fiOrdivanillahttp://www.blogger.com/profile/15347189097123266899noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6389670005598507867.post-74202025334608547152010-01-21T09:17:13.031+01:002010-01-21T09:17:13.031+01:00si ma ne ho usate 4/5 di clementine <br />-_-<br /><br />Hm... magari metto un cicinin più di latte eh? oppure lo cuocio meno (però così l&#39;uovo poi sa di uovo non cotto).. meglio aggiungere un altra clementina o latte :)fiOrdivanillahttp://www.blogger.com/profile/15347189097123266899noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6389670005598507867.post-37145388683701309102010-01-21T00:07:02.282+01:002010-01-21T00:07:02.282+01:00....zo! lo sapevo, lo sapevo che dovevo usare lo zucchero di canna.anche la mia troppo cotta. ne ho fatto pasticcini glassati. al fondente, alla glassa all&#39;arancia. belli belli. buonissima la vers ciocolato.silviahttp://www.mogliedaunavita.wordpress.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6389670005598507867.post-44178698812934138152010-01-20T16:54:51.600+01:002010-01-20T16:54:51.600+01:00Eh Manu, ma le clementine han meno succo dell&#39;arancio per quello ti viene più sodo, il mio ero bello morbido sotto (hai presente il riso al latte?). Non lo so riguardo all&#39;olio, non mi piace il sapore dell&#39;olio nei dolci invece anche io avevo usato lo zucchero di canna, metà Panela e metà Mauritius (meno grezzo).Alessandro Gueranihttp://www.blogger.com/profile/11566960120162417597noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6389670005598507867.post-42184735575376596152010-01-20T14:15:40.446+01:002010-01-20T14:15:40.446+01:00Ale! Provato e assaggiato. Buono buono! L&#39;ho fatto con clementine (si cuociono a vapore che è &#39;na meraviglia), zucchero metà di canna e metà bianco, latte va beh:) burro ecc.. farina bianca di farro, cannella e anice (semini). Devo dirlo!? il sapore è ottimo! Ma ottimo davvero! Solo l&#39;avrei preferito più cremoso, meno rassodato, meno cotto. Prox volta visto che è così semplice da farsi, lo cuocio meno. E un&#39;altra cosa... ma senti, io ci vedo troppo bene l&#39;olio qui dentro, tu cosa dici, ci provo? Dovrebbe venire bene ugualmente, tanto sempre di grassi si tratta. Che dici? :)fiOrdivanillahttp://www.blogger.com/profile/15347189097123266899noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6389670005598507867.post-5424859412647538522010-01-20T12:38:24.530+01:002010-01-20T12:38:24.530+01:00Elloso che è come dici tu, ma per fotografare in cucina, almeno per il momento, devo fare i salti mortali... troppa gente che &quot;rema contro&quot;...<br />Intanto gli articoli tuoi li leggo, anzi, sappi che li stampo e poi li rileggo, in attesa di riappropriarmi della mia casa e poter finalmente fare quello che voglio.<br />Quindi per ora fotografo &quot;solo&quot; sotto la cappa della cucina, sul piano di cottura... raramente sul mio bel tavolo....<br />Che quelle foto valgono davvero poco, va da se!<br /><br />Mi chiedevo invece se le altre foto... quelle che posso fare in santa pace, avessero un futuro, cioè, se fossero migliorabili!<br />Adesso sto &quot;puntando&quot; (appunto per quando riavrò la mia casa) a qualche luce e... ad un macro!<br /><br />E poi.... poi punto a te!<br />... non temere!<br />Non avrai l&#39;attacco di una pallina grassoccia e appiccicosa!<br />Intendevo attaccare i tuoi corsi, non appena li farai!<br /><br />nasinasimiciapallinahttp://www.blogger.com/profile/12536157767222156750noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6389670005598507867.post-60005438859673042632010-01-20T12:11:14.252+01:002010-01-20T12:11:14.252+01:00ahahahhaha mi fai mori&#39;! a me è entrato in testa il treppiede sta&#39; tranquillo.. solo che poi si èrotto dannazione, quindi ora non ce l&#39;ho :(fiOrdivanillahttp://www.blogger.com/profile/15347189097123266899noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6389670005598507867.post-66619500214547363112010-01-20T12:04:16.923+01:002010-01-20T12:04:16.923+01:00@Micia<br /><br />In genere non mi piace dare pareri critici alle foto anch perché ognuno di noi ha il suo gusto e la sua sensibilità. Cmq il tuo blog lo ho visto e coem prima impressione è che non sono così terribili come dici.<br /><br />Mi piace la freschezza delle immagini e delle situazioni, tu fotografi il piatto proprio in preparazione di solito, insomma c&#39;è l&#39;idea di casa, di manualità.<br /><br />Non mi piace la luce e altre cose che sono però problemi &quot;tecnici&quot;, nel senso che appunto sono legati a pura ignoranza&quot; (nel senso buono di non sapere) tecnica. Ma ti dico, è il minore dei problemi perché la tecnica si impara, l&#39;occhio e la capacità di vedere o ce l&#39;hai sennò è difficile.<br /><br />Ti consiglio di leggere il post che ho fatto proprio ieri sugli &quot;scrim&quot; che sono nient&#39;altro che una specie di &quot;tenda&quot; che serve come papunto le tende a diffondere la luce. E usa un treppiedi, diobonino... devo proprio scrivere un post che suona come un mantra &quot;usate un treppiede, usate un treppiede, usate un treppiede&quot;. Anche con una luce scarsa con un treppiede puoi scattare con tempi di alcuni secondi che la notte sembra giorno!Alessandro Gueranihttp://www.blogger.com/profile/11566960120162417597noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6389670005598507867.post-53191824082079160122010-01-20T10:51:23.865+01:002010-01-20T10:51:23.865+01:00Alessandro, sei un genio!<br />QUESTA la faccio di sicuro, e poi la fotografo e poi te la faccio vedere!<br />ronrono a manetta e pallineggio all&#39;idea!<br />Ottima ottima!<br /><br />nasinasifelici<br /><br />p.s. ma tu un occhiata &quot;critica alle mie foto la potresti dare?<br />Perchè sono un pochino sul demoralizzato andante... forse mi do all&#39;ippica!miciapallinahttp://www.blogger.com/profile/12536157767222156750noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6389670005598507867.post-69480181651015221282010-01-18T12:36:51.999+01:002010-01-18T12:36:51.999+01:00il profumo che si è creato in tutta la cucina è impressionante. un misto di arancia, caramello, crema. devo aver frullato troppo il composto perchè la consistenza finale è molto lissia e compatta. acc. mi piaceva tanto quella sul cucciaino...silviahttp://www.mogliedaunavita.wordpress.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6389670005598507867.post-17158279310221900652010-01-17T18:21:38.023+01:002010-01-17T18:21:38.023+01:00@Silvia<br /><br />Avresti bisogno di una tasca MOLTO capace :DAlessandro Gueranihttp://www.blogger.com/profile/11566960120162417597noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6389670005598507867.post-80169008440520502882010-01-17T16:56:19.328+01:002010-01-17T16:56:19.328+01:00ho messo a bollire l&#39;arancia. ora vado a fare un giro a piedi. vorrei avere il tuo tocco magico per vedere i risultati in fotografie sorprendenti. oppure tenerti in tasca per scattare ogni volta che quello che vedo mi sorprende.silviahttp://www.mogliedaunavita.wordpress.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6389670005598507867.post-25214126152534961512010-01-15T09:00:53.375+01:002010-01-15T09:00:53.375+01:00Fantastica questa torta!! perfetta per domenica... ;)<br />ciao!francihttp://cipollinainagrodolce.com/blog/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6389670005598507867.post-86155731662692772202010-01-14T16:02:54.071+01:002010-01-14T16:02:54.071+01:00Spettacolare Ale... sento il profumo della torta appena sfornata, io ci metterei del cioccolato fuso caldo...La cuoca Pasticcionahttp://www.blogger.com/profile/06379995801579836605noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6389670005598507867.post-39512054420215493062010-01-14T16:01:54.758+01:002010-01-14T16:01:54.758+01:00mi piace.Artemisia Cominahttp://www.blogger.com/profile/04895004823554353084noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6389670005598507867.post-41727363732749688102010-01-14T15:53:14.934+01:002010-01-14T15:53:14.934+01:00Eh no Manu, adesso che lo hai detto la foto me la devi far vedere ahahaha... poi a te che piaccion gli esperimenti, perché non provi ad aggiungere un pizzico di cannella e vaniglia? ;)Alessandro Gueranihttp://www.blogger.com/profile/11566960120162417597noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6389670005598507867.post-4436922350547552912010-01-14T15:20:32.783+01:002010-01-14T15:20:32.783+01:00ah per la cottura, voto appieno per quella a vapore, un po&#39; come le verdure: non vanno persi né sapori, né profumi, né elementi nutritivi! :)fiOrdivanillahttp://www.blogger.com/profile/15347189097123266899noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6389670005598507867.post-60461890229463784672010-01-14T15:17:41.825+01:002010-01-14T15:17:41.825+01:00caro Ale.. questa mi ispira proprio tanto!!! la faccio sicuro stanne certo! però poi non ti faccio vedere le foto. ahahahh:DfiOrdivanillahttp://www.blogger.com/profile/15347189097123266899noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6389670005598507867.post-8094271957473466862010-01-14T13:11:37.168+01:002010-01-14T13:11:37.168+01:00@Fra<br />Io cerco di non frullar troppo perché mi piace sentire i pezzi di scorza in bocca.<br /><br />@Gloria<br />Fidati, fa la differenza.<br /><br />@Eli<br />Fa un ottimo profumo, però son quasi tentato di cuocerla a vapore la prossima volta per tenere ancora più sapore dentro la torta.Alessandro Gueranihttp://www.blogger.com/profile/11566960120162417597noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6389670005598507867.post-7451790289481100952010-01-14T11:13:57.198+01:002010-01-14T11:13:57.198+01:00Che ricetta curiosa! e penso anche al profumo che invade la casa mentre l&#39;arancia bolle, una bella ricetta per le giornate invernali.<br />ciaoelihttp://www.blogger.com/profile/02006915462540794022noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6389670005598507867.post-19841495941643968012010-01-14T09:55:13.158+01:002010-01-14T09:55:13.158+01:00Mai provato, ma è davvero interessante il fatto di usare l&#39;arancia intera!Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6389670005598507867.post-3227669052024485422010-01-14T08:48:11.827+01:002010-01-14T08:48:11.827+01:00Sì l&#39;ho provata anche io ed è veramente deleziosa, soprattutto per la sua consisteza cremosissima<br />Un abbraccio<br />fraFrahttp://www.blogger.com/profile/14009160050534719936noreply@blogger.com